Pšeničná celozrnná mouka 1 kg jemně mletá Z Kamenného mlýna

39,00

Kategorie:

Popis

Zařazení: Mlýnský obilný výrobek

Zemědělská produkce: ČR

Složení : PŠENIČNÁ mouka celozrnná 

Alergeny: Lepek

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.

Využití:

  • pečivo – chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
  • zahušťování – protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
  • smažení – lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z celozrnné mouky
  • knedlíky, těstoviny, halušky – mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh

Z kamenného mlýna

Zpracování obilí na kamenném mlýně je nejlepší způsob mletí starý několik tisíciletí, prověřený minulými generacemi. Mezi otáčejícími se mlýnskými kameny si celé zrno zachovává obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin; vláknina takto namleté mouky má podobu jemných granulek – oproti mouce mleté na válcovém mlýnu, které vlákninu zpracují do ostřejšího jehličkového tvaru, což může poškozovat střevní stěnu.

Celozrnná mouka obsahuje oproti bílé mouce řádově o

60% více vápníku, 76% více železa, 85% více hořčíku, 78% více zinku, 77% více vitaminu B1, 80% více vitaminu B2, 86% více vitaminu E.

Taková čerstvě umletá mouka krásně voní, skvěle chutná a jsou v ní zachovány všechny živiny.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.